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蛋糕,你可能不知道的小常识
作者:admin  来源:本站  发表时间:2014-12-7 14:42:55  点击:55

 无论是巧克力蛋糕、芝士蛋糕或是布朗尼蛋糕等等,这种独特的味觉体验,是不少人能接受和喜欢的,但这些与蛋糕相关的小问题或许你不知道哦。

  蛋糕尺寸选择

  6英寸:1-2人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

  8英寸:2-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

  10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

  切蛋糕小技巧

  切生日蛋糕或奶油蛋糕要用钝刀,而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下,也可以用黄油擦一下刀口,这样就不会粘刀了。

  蛋糕保存常识

  生日蛋糕须冷藏 5℃,离开冷藏勿超过12小时;芝士蛋糕须冷藏 5℃,离开冷藏勿超过2小时;冰激凌蛋糕须冷藏 -18℃,离开冷藏勿超过1小时。

  婚礼蛋糕适合的口味

  巧克力代表恋人之间爱的象征,浓浓的巧克力蛋糕让你美妙至极,用作结婚蛋糕最合适不过了。咖啡和核桃蛋糕:浓郁的咖啡味,饱满酥脆的核桃香,品尝起来很有幸福的感觉。

 

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