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热风对流烤炉
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R4060 18盘
作者:admin   发布日期:2013-1-15 16:52:53   点击:129
R4060 18盘

 欧美佳丹麦牛角制作过程视频

R4060 18盘   电:38000元   油:40000元   气:41000元

欧美佳公司自1989年生产出第一台旋转烤炉之后,经过多次改进及潜心研究,终于在此项技术上有了更大的突破,在2003年制造出了新一代全能温柔风旋转烤炉。温柔风是根据各种烘焙食品先烤底火的原理,通过两条交叉的出风口及多片导流板,以低速大风量向每一层的烤盘底部送风,使烘烤中的面包或蛋糕体积更膨大。减小烘焙水分流失,提高烘焙质量。
    目前,公司又推广出2012款性能更优良的柔风旋转烤炉。
    欧美佳各型旋转烤炉均为可分解式设计,如用户购买后由于厂房或店门尺寸原因无法整机进入,均可由我公司服务人员协助分解后搬运到位,再进行组装。
引进欧洲最新节能技术能耗降低25%
2012出口型欧美佳旋转架车烤炉技术参数:

型号
可适用如下烤盘尺寸(cm)
烘烤面积(m2)
最大生产量(以面包为准)(kg)
功率(kw)
外形尺寸(长*宽*高)(cm)
重量(kg)
R4060C
40*60 16-18盘
4.3
50
油气式1.5
W108*D136*H225
650
R4060E
电热式21
R6080C
60*80 16-18盘
40*60 32-36盘
5.7-8.6
120
油气式2.0
W173*D150*H240
1100
R6080
电热式42
R80100C
80*100 16-18盘
45*75-2架车 32-36盘
46*76-2架车 32-36盘
9.7-14.5
195
油气式3.0
W210*D183*H240
1400
R80100E
电热式58
R80120C
80*120 16-18盘
60*80-2架车 32-36盘
40*60-2架车 64-72盘
12.8-17.2
240
油气式3.75
W240*D205*H240
1800
R80120E
电热式71

技术特性:
高效低耗
    2012款旋转烤炉完全达到欧盟最新标准并获得欧盟的CE认证,采用计算机CAXA3D设计系统和数控冲裁及激光切割制造系统,在保证高质量烘焙的同时,更注重用户使用的经济性和更加经久耐用,并使烤炉达到最佳的节能效果。
绝对安全
    内装三道安全系统,在任何情况下,不会发生事故。
清洁环保
    燃油或燃气式采用特殊燃烧设计,使燃料能充分燃烧,排出的气体清洁度高于国际规定的环保排放标准,各型烤炉都配有耐高温排气风机及集烟罩,当炉门打开时,可快速将废气排出室外。
智能控制
    整机的温度、时间及旋转系统、燃烧系统采用连贯的智能控制方式,使操作更轻松。
广泛的适用性
    适用于烘焙各式面包、各式月饼、蛋糕、中式糕点等产品。
均匀火色
    均匀艳丽的火色,非其它品牌烤炉所能相比。
超级保温
    保温层采用具有良好保温性能的高密度超细棉板材,并有严密的密封性,最大程度的减少热量损失。
超强蒸汽
    闪蒸式系统可根据工艺要求随时产生充足的蒸汽。该系统在需要蒸汽时,能在20秒内能将8公斤水全部变成蒸汽,满足烘焙师对食品的质量要求。
日光照明
    采用日光照明灯管,使用者可以透过双层炉门玻璃真实的观察食品的烘烤火色。
超大中空玻璃
    烤炉采用2层中间没有空气的玻璃和1层带防辐射的反光玻璃,提高了烤炉的正面保温性能。当烤炉内部升温至240℃,外层玻璃门最高温度达到45℃。

 
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